Yoğurt ve ayran etiketlerinde “ekşi maya” ve “kara maya” ifadeleri 31 Aralık 2026’dan sonra kullanılamayacak.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yoğurt, ayran ve benzeri fermente süt ürünlerinin etiketlerinde “ekşi maya” ve “kara maya” ifadelerinin kullanılmaması gerektiğini hatırlattı. Uyum süresi 31 Aralık 2026’da sona erecek. Düzenleme ürünlerin marketlerde satılmasını değil, ambalajlardaki ürün adı ve üretim açıklamalarını kapsıyor.
İlgili haberler
ABD'de süt ineklerinin süt yağı ve protein oranları yükseldi.
ABD'de sütteki ortalama süt yağı oranı 2011'de yüzde 3,71 iken 2025'te yüzde 4,32'ye, protein oranı ise yüzde 3,08'den yüzde 3,32'ye çıktı. Bu artışta genetik ıslah…
Temsili görsel Dairy Business Innovation Initiative merkezleri için yüzde 25 eş finansman kuralı kaldırıldı.
Federal yönetim, Dairy Business Innovation Initiative merkezleri için getirilen yeni yüzde 25 eş finansman kuralını geri çekti. Kural, süt sektöründeki iş geliştirm…
Kaşkar, çiğ süt alım fiyatını Ardahan’da 35 TL’ye yükseltti
Ardahan’ın Göle ilçesindeki Kaşkar firması, çiğ süt alım fiyatını litre başına 24,30 TL’den net 35 TL’ye çıkardı. Firma, fiyat artışını yem ve diğer girdi maliyetle…
Wisconsin'de kuş göçü sürerken kanatlı ve süt üreticilerine biyogüvenlik çağrısı yapıldı.
Wisconsin üzerinde kuş göçü devam ederken kanatlı üreticilerine biyogüvenlik önlemlerini güçlendirme çağrısı yapıldı. Aynı çağrı süt üreticilerine de yöneltildi.
Journal of Dairy Science dergisinin yayıncısı Ocak 2027’de değişecek
Journal of Dairy Science (JDS), Amerikan Süt Bilimi Derneğinin (ADSA) hakemli genel süt bilimi araştırma dergisidir. ADSA, derginin hakem değerlendirmesi, editörlük…
AB'de süt ineği sayısının 2027'de yüzde 1 azalması bekleniyor
Avrupa Birliği'nde süt veren inek sayısının 2027'nin başında 18,8 milyon başa gerilemesi ve 2026'ya göre yüzde 1 azalması bekleniyor. Düşüşte 2026'da süt üretiminin…
