Mengniu, LC19 probiyotikli işlevsel süt ürünleri geliştiriyor.

Çinli süt ürünleri şirketi Mengniu, GLP-1 hormonunun salgılanmasını desteklediği belirtilen patentli LC19 probiyotik suşunu işlevsel süt ürünlerinde kullanmaya hazırlanıyor. Şirket, LC19 içeren YouRuiAn Sugar Shield probiyotik tozunu piyasaya sundu ve bu bileşeni yaşlılara yönelik süt tozları ile kan şekeri yönetimine odaklanan yetişkin süt tozlarına eklemeyi planlıyor. Peking Üniversitesi araştırmacıları, LC19’un triptofan ve safra asitlerini kullanarak Trp-CA adlı metabolitin oluşumuna katkı sağladığını ve bunun glikoz metabolizmasıyla ilişkili olduğunu belirtiyor. Çalışma Cell dergisinde yayımlandı; GLP-1 ilaçlarına ve kilo yönetimine yönelik ilginin Asya-Pasifik’te artması, şirketin yeni ürün çalışmalarını güncel hale getiriyor. Mengniu’nun probiyotik suş portföyü 18.000’i aşıyor ve şirket özellikle soğuk zincirli fermente süt ürünlerinde işlevsel bileşen kullanımını artırmayı hedefliyor.

GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

5 haber

Tarım · Dünya

H5N1, Iowa’da ikinci bir süt sığırı sürüsünde tespit edildi.

H5N1 virüsü, ABD’nin Iowa eyaletindeki Sioux County’de ikinci bir süt sığırı sürüsünde tespit edildi. Iowa Tarım ve Arazi Yönetimi Bakanlığı vakayı doğruladı. Tarım…

Dünya

Haberi oku ↗