Morötesi-mavi ışık, kanatlı işlemede Campylobacter azaltımında etkili bulundu.

Microbiology dergisinde yayımlanan yeni araştırmada, Birleşik Krallık kanatlılarından alınan 64 Campylobacter suşu morötesi-mavi fotodinamik etkisizleştirme yöntemiyle test edildi. Uygulama, çoklu antibiyotik dirençli suşlar dahil tüm suşları etkisizleştirdi. Bir suşta 15 tekrarlı maruziyet sonrasında tolerans artışı görülmedi. Araştırmacılar, düşük güçlü LED kullanan yöntemin kesim sonrası tavuk karkaslarında kimyasal veya antibiyotik eklemeden kontaminasyonu azaltabileceğini, ancak gerçek işleme koşullarında ek denemeler gerektiğini belirtti.