Volare, Finlandiya’da yıllık 5.000 ton kapasiteli böcek proteini fabrikasını açtı.

Finlandiya’nın Pori kentinde faaliyet gösteren Volare, kara asker sineği larvalarından yıllık 5.000 ton böcek proteini ve 2.000 ton yağ üretecek sanayi ölçekli tesisini tamamladı. Eski bir gazete basımevine kurulan fabrika, gıda sanayisinin yerel yan akışlarını yem olarak kullanıyor ve vardiya başına dört kişiyle çalışacak şekilde tasarlandı. Tesis, 15 milyon avroluk (16,6 milyon dolar) yatırım bütçesi içinde tamamlandı; kapasitenin bir bölümü Skretting ve küresel bir kimya şirketiyle yapılan anlaşmalarla satıldı. Volare, Springvest üzerinden sağladığı 7,1 milyon avroluk (7,7 milyon dolar) yeni finansmanla ikinci sanayi tesisine hazırlanıyor. Üretilen protein daha önce köpek ödül mamalarında, kedi mamasında, gökkuşağı alabalığı yeminde ve organik kanatlı yeminde kullanıldı.