Güney Kore’de 16 ekonomik kahve zincirinin 15’i yalnızca yerli süt kullanıyor

Güney Kore’de incelenen 16 ekonomik kahve zincirinin 15’i içeceklerinde yalnızca yerli süt kullanırken, Ten Percent Coffee bazı latte çeşitlerinde ithal süt kullanıyor. 2025 araştırmasında katılımcıların %87,3’ü yerli hammaddeli süt ürünlerini daha kaliteli buldu; ithal sterilize süt tüketenlerin %42,3’ü tadını yerli sütten kötü değerlendirdi. Buna rağmen süt ithalatı 2021’de 23.199 tondan 2025’te 50.740 tona çıktı. Kişi başına sade süt tüketimi 2025’te %9,5 azalarak 22,9 kilograma geriledi. Üreticiler, 2027’den itibaren iki yılda içme sütü tahsisini 20.600 ton azaltıp aynı miktarı peynir ve süt tozu gibi işlenmiş ürünlere aktarmayı planlıyor; bakanlık kafelerde kullanılan sütün menşe bildirimini değerlendirmeye aldı.

Türkiye

GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

5 haber

Türkiye

Tarım · Türkiye

Çiğ süt üretim maliyeti litre başına 29,34 liraya çıktı

TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, çiğ süt üretim maliyetinin Eylül 2026 itibarıyla litre başına 29,34 TL’ye yükseldiğini açıkladı. USK’nın 1 Mayıs’tan geçerli net 24,30…

Türkiye30.10.2026 00:32

Haberi oku ↗