2026’da süt ürünlerinde işlevsel özellikler ve karmaşık tatlar öne çıkıyor
2026 yılı süt ürünü geliştirme çalışmalarında işlevsel özellikler ile karmaşık tatların belirleyici olduğu bildiriliyor. Haber, bu eğilimlerin hangi süt ürünlerinde veya hangi şirketler tarafından uygulandığına ilişkin ayrıntı vermiyor.
İlgili haberler
ABD'de 88 grup, aile süt işletmelerini destekleyen S.4906 tasarısının Kongre'den geçirilmesini istedi.
ABD'de 88 tarım, kırsal, emek, işleme ve çevre grubu, süt piyasasını istikrara kavuşturmayı ve çiftlik çıkışında adil fiyat sağlamayı amaçlayan Milk from Family Dai…
Küresel süt üretiminin 2026'da yüzde 2,2 artması Iowa'daki işletmeleri zorluyor
Küresel süt üretiminin 2026'da yüzde 2,2, 2027'de ise yüzde 1 artması bekleniyor. ABD'de süt üretimi yüzde 1,7, Yeni Zelanda'da yüzde 2,4 artarken Uruguay'da süt te…
Washington’da H5N1, sekiz süt sığırı sürüsünde ve bir işçide tespit edildi.
Washington eyaletinin Yakima County bölgesinde H5N1, sekiz süt sığırı sürüsünde doğrulandı. Sürülerin ikisindeki ilk tespitler 8 Ekim’de, diğer vakalar ise 15 ve 16…
Batı Afrika süt sektörünü güçlendirme projesi başlatıldı
Fransız Kalkınma Ajansı, Batı Afrika süt sektörünü yeniden yapılandırmak için PAOLAO projesini başlattı. ECOWAS topluluğu ve komşu ülkeleri kapsayan proje, üretimde…
Graham’s Family Dairy, yağsız cottage cheese ürününü piyasaya sundu
Birleşik Krallık’taki Graham’s Family Dairy, markalı cottage cheese satışlarının yıllık bazda yüzde 300’den fazla artmasının ardından yüzde 0 yağ içeren yeni bir ür…
Edirne’de süt üreticileri fiyat toplantısı ve yeni fiyat talep ediyor
Edirne Merkez ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, Ulusal Süt Konseyi’nin ekim ayı sonuna gelinmesine rağmen toplanmadığını ve süt fiyatının …