Pektin

Pektin, bitkilerin yaprak, kök, meyve ve sap gibi dokularında bulunan, asidik ortamda jel oluşturma özelliğine sahip karbonhidrat asitleri polimeridir.

İlgili tanımlar ve benzer terimler

Topluluktan

Forumdaki ilgili konular

Forumda ara

İlgili forum konuları yükleniyor…

İlgili kategoriler

Bu kategorideki diğer terimler