Forgotten Harvest Farms yıl sonuna kadar 1 milyon pound gıda hasadı hedefliyor.

Güneydoğu Michigan'daki Forgotten Harvest Farms, yıl sonuna kadar 1 milyon pound gıda hasadı yapmak için çalışıyor. Çiftlikte yaklaşık 20 ürün yetiştiriliyor; gönüllüler dikim, yabani ot temizliği ve elle hasat görevlerini üstleniyor. Gönüllüler bir günde 10.000 pounddan fazla lahana topladı; yedi kasenin her biri yaklaşık 750-950 pound geliyor. Çiftlik, 1.500 dönümlük alanın 100 dönümünde üretim yapıyor ve kış hasadı için serada havuç ile ıspanak dikecek. Tarladan çıkan gıdalar depoya ve çoğunlukla mobil gıda depolarına gönderiliyor; lahana hasattan sonraki gün sevk edilerek cumartesi günü tüketicilere ulaşabiliyor.