Norveç: Florida’da istiridye yetiştiriciliği yaygınlaşıyor
Apalachicola’daki istiridye avcılığının 2012’de çökmesi, Florida’nın yabani istiridye hasadının yüzde 90’ını kaybetmesine yol açtı. Bunun ardından özellikle Florida’nın Wakulla ve Franklin ilçelerinde tüketici talebini karşılamak için istiridye yetiştiriciliği gelişti. Çiftlik istiridyeleri haliç ekosistemlerinden alınmadığı için farklı boyutlarda yetiştirilebiliyor ve Apalachicola istiridyelerine alternatif oluşturuyor. Panacea yakınındaki Oyster Bay’de faaliyet gösteren Pelican Oyster Company, çiftlik istiridyelerinin yetiştirilmesine örnek gösteriliyor. Koyun tatlı suyu, nehirler yerine Floridan Akiferi’nden Spring Creek sistemi aracılığıyla geliyor. Florida Üniversitesi/IFAS uzmanı Leslie Sturmer, 2012’den sonra eyalette yaygınlaşan çiftliklere eğitim ve kaynak sağlıyor.
Google AI ile daha derine in ↗