ABD'de süt sığırı sürüsü 34 yılın en yüksek seviyesine çıktı.

ABD süt piyasasında farklı yönlü sinyaller görülürken, CoBank Knowledge Exchange'ten Corey Geiger, sığır eti-sütçü ırkı melezlemesinin bu görünümde etkili olduğunu belirtti. Süt işletmelerinde itlaf edilen inekler ile sığır eti üretimi için yetiştirilen sütçü buzağıların gelire katkısı beş yıl önce yaklaşık yüzde 5 iken bugün yüzde 20'ye yaklaştı. Üreticiler yaşlı inekleri sürüde tutarken süt sığırı sayısı 34 yılın en yüksek düzeyine ulaştı ve peynir üretimi arttı. GLP-1 ilaçları kullanan bazı tüketicilerin yeni protein kaynağı olarak süt ürünlerine yönelmesi, süt ürünlerine talebin güçlü kalmasına katkı sağlıyor.