Fermente süt ürünlerinde “ekşi maya” ve “kara maya” ifadeleri 31 Aralık 2026’dan sonra etiketlerde kullanılamayacak.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yoğurt ve ayran etiketlerinde kullanılan “ekşi maya” ve “kara maya” ifadelerinin 31 Aralık 2026 itibarıyla kaldırılacağını bildirdi. Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği kapsamında üretimi anlatan bu ibareler de ambalajlardan çıkarılacak. Yoğurt ve ayranın satışı yasaklanmayacak; ürünler 2027’de yeni etiketlerle raflarda kalacak.
İlgili haberler
Süt üreticilerine yönelik iki eğitim bölümü 27 ve 29 Ekim’de yayınlanacak
ABD’nin Wisconsin eyaletindeki Juneau’da Professional Dairy Producers tarafından hazırlanan The Dairy Signal serisinin 27 Ekim Salı bölümünde süt işletmelerinde iş,…
ABD tarifeleri Yeni Zelanda süt ihracatçılarını pazar çeşitlendirmesine yöneltiyor
ABD’nin Yeni Zelanda mallarına uyguladığı tarife yüzde 10’dan yüzde 15’e yükseldi; bu durum süt ihracatçılarını alternatif pazarlara yöneltti. ABD, 9,0 milyar dolar…
Nadec, Nada’nın süt sığırı sürüsünü 370 milyon Suudi riyaline satın almak için mutabakat imzaladı
Suudi Arabistan merkezli Nadec, Nada’ya ait süt sığırı sürüsünü yaklaşık 370 milyon Suudi riyali karşılığında satın almak üzere mutabakat zaptı imzaladı. 22 Ekim 20…
Hindistan’da kooperatif ağı 20 bin süt toplama birimini birleştirecek
Hindistan’da Ulusal Sütçülük Geliştirme Kurulu (NDDB) rehberliğinde geliştirilen ulusal kooperatif, Andhra Pradesh, Bihar, Gujarat, Maharashtra, Madhya Pradesh, Pen…
Sırbistan’da et ve süt ithalatı artarken hayvan varlığı geriledi
Sırbistan’da artan et ve süt ithalatı, ülkedeki hayvancılığın gerilemesiyle birlikte gündeme geldi. Tarım sayımları arasında domuz sayısı yüzde 30’dan fazla, sığır …
Süt tesislerinde verimlilik için proses bütünlüğü öne çıkıyor
Süt işleme tesislerinde yalnızca tek bir bölümün kapasitesini artırmanın darboğazlara yol açabileceği belirtiliyor. Sütün kabulü, depolanması, soğutulması, pastöriz…