Amerikan Pediatri Akademisi çiğ süt yasağı çağrısını yineledi.
Amerikan Pediatri Akademisi, çocuklar ve hamile veya emziren kişiler için çiğ süt ile çiğ peynir dahil pastörize edilmemiş süt ürünlerinin satış ve dağıtımının yasaklanmasını yeniden istedi. Güncellenen politika metni, H5N1 kuş gribinin enfekte süt sığırlarından süte geçebileceği ve soğutulmuş çiğ sütte beş haftaya kadar saptanabildiği yönündeki bulgulara dayanıyor. 2024'teki ABD süt sığırcılığı salgınında, etkilenen bölgelerdeki çiğ süt örneklerinin yaklaşık dörtte birinde bulaşıcı H5N1 tespit edildi. Çiğ süt ürünlerinin satışı ve dağıtımı ABD'nin en az 27 eyaletinde hâlâ yasal. Yeni metin, 2014'te yayımlanan ve 2025'te yinelenen rehberliği güncelliyor.

İlgili haberler

Süt üreticilerine yönelik iki eğitim bölümü 27 ve 29 Ekim’de yayınlanacak
ABD’nin Wisconsin eyaletindeki Juneau’da Professional Dairy Producers tarafından hazırlanan The Dairy Signal serisinin 27 Ekim Salı bölümünde süt işletmelerinde iş,…

ABD tarifeleri Yeni Zelanda süt ihracatçılarını pazar çeşitlendirmesine yöneltiyor
ABD’nin Yeni Zelanda mallarına uyguladığı tarife yüzde 10’dan yüzde 15’e yükseldi; bu durum süt ihracatçılarını alternatif pazarlara yöneltti. ABD, 9,0 milyar dolar…

Nadec, Nada’nın süt sığırı sürüsünü 370 milyon Suudi riyaline satın almak için mutabakat imzaladı
Suudi Arabistan merkezli Nadec, Nada’ya ait süt sığırı sürüsünü yaklaşık 370 milyon Suudi riyali karşılığında satın almak üzere mutabakat zaptı imzaladı. 22 Ekim 20…

Hindistan’da kooperatif ağı 20 bin süt toplama birimini birleştirecek
Hindistan’da Ulusal Sütçülük Geliştirme Kurulu (NDDB) rehberliğinde geliştirilen ulusal kooperatif, Andhra Pradesh, Bihar, Gujarat, Maharashtra, Madhya Pradesh, Pen…

Sırbistan’da et ve süt ithalatı artarken hayvan varlığı geriledi
Sırbistan’da artan et ve süt ithalatı, ülkedeki hayvancılığın gerilemesiyle birlikte gündeme geldi. Tarım sayımları arasında domuz sayısı yüzde 30’dan fazla, sığır …

Süt tesislerinde verimlilik için proses bütünlüğü öne çıkıyor
Süt işleme tesislerinde yalnızca tek bir bölümün kapasitesini artırmanın darboğazlara yol açabileceği belirtiliyor. Sütün kabulü, depolanması, soğutulması, pastöriz…