Güney Afrika’da süt üreticileri artan maliyet ve zayıf talep baskısıyla karşı karşıya.

Güney Afrika’da süt çiftçilerinin sayısı, bir çiftçinin kariyeri boyunca yaklaşık 7.500’den 830’a geriledi. 65 çiftlikten oluşan bir grupta yalnızca en başarılı yüzde 20, sermaye maliyetinin üzerinde düzenli getiri sağladı. Dizel almak için gereken süt miktarı 2016’da 1,49 litre iken 2026’da 3,6 litreye çıktı. Üreticiler, pazar büyümediği halde ayakta kalmak için üretimi her yıl yüzde 5-10 artırmak zorunda kalıyor; konu 9 Ekim’de Royal Show’daki panelde ele alındı.