İran’daki süt ürünleri araştırmasında çiğ süt, dirençli Listeria kaynağı olarak değerlendirildi.
İran’da yürütülen bir süt ürünleri araştırmasında çiğ süt, virülansı yüksek ve ilaçlara dirençli Listeria için rezervuar olarak öne çıktı. Bulgular, çiğ sütün bu özelliklere sahip Listeria bakterileriyle ilişkili olabileceğini gösterdi.
İlgili haberler
TSE, Göle’deki Acar Süt tesisinde kaşar ve peynir üretimini inceledi
Türk Standartları Enstitüsü Başkanı Mahmut Sami Şahin ve beraberindeki heyet, Ardahan’ın Göle ilçesindeki Acar Süt tesisini ziyaret etti. Heyet, sütün işlenmesi, ka…
AB süt ürünleri ihracatı ağustosta yüzde 11,88 arttı, üretim fazlası sürdü
AB süt ürünleri ihracatı, Ağustos 2026'da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 11,88 arttı; bu artış sıvı süt eşdeğeri bazında 272 milyon kilograma karşılık geldi. Tem…
Küresel süt enzimleri pazarının 2035’te 10,9 milyar dolara ulaşması bekleniyor
Küresel süt enzimleri pazarının 5,7 milyar dolardan 2035’te yaklaşık 10,9 milyar dolara yükselmesi ve yıllık bileşik yüzde 6,7 büyümesi öngörülüyor. Enzimler süt, p…
ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi, Kore’de süt proteinlerinin kullanımını ele aldı
ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi, 23 Ekim 2026’da Kore Beslenme Derneğinin sonbahar konferansındaki protein oturumuna katıldı. Arkansas Üniversitesi Tıp Bilimleri F…
Süt üreticilerine yönelik iki eğitim bölümü 27 ve 29 Ekim’de yayınlanacak
ABD’nin Wisconsin eyaletindeki Juneau’da Professional Dairy Producers tarafından hazırlanan The Dairy Signal serisinin 27 Ekim Salı bölümünde süt işletmelerinde iş,…
ABD tarifeleri Yeni Zelanda süt ihracatçılarını pazar çeşitlendirmesine yöneltiyor
ABD’nin Yeni Zelanda mallarına uyguladığı tarife yüzde 10’dan yüzde 15’e yükseldi; bu durum süt ihracatçılarını alternatif pazarlara yöneltti. ABD, 9,0 milyar dolar…